Weinberg in Hanglage — Rebanlagen, Symbolbild

Familie Steinbruch · Rheingau Anno MDCCCLXXIII

Sechs Generationen
aus Stein und Riesling.

Ein Weingut, das nicht jeden Trend mitgeht — und gerade deshalb seit anderthalb Jahrhunderten Bestand hat. Klassischer Rheingau-Riesling und Spätburgunder aus Schieferbänken über dem Rhein.

1873 Gegründet

VI. Generation

18 ha Rebfläche

3 Spitzenlagen

Unsere Weine →

Es gibt Jahre, in denen der Riesling fast von selbst gelingt. Und es gibt Jahre, in denen wir jeden Stock einzeln betrachten müssen, um zu verstehen, was der Berg uns sagt. Beide gehören dazu — und beide bringen uns zurück an den Anfang: hören, beobachten, geduldig sein.

Wir machen keine lauten Weine. Wir machen Weine, die in zehn Jahren noch erzählen, wo sie herkamen — vom Roten Hang, von der Schieferterrasse, vom kühlen Morgen über dem Rhein.

Sechs Generationen

Eine Familie,
einhundertfünfzig Jahre.

Vom ersten Hektar am Schlossberg bis zu drei Spitzenlagen — die Steinbruchs haben die Form ihres Weinguts behutsam verschoben, nicht erneuert.

1873

I. Generation

Johann Steinbruch

Erwerb der ersten Parzelle am Schlossberg.

1912

II. Generation

Karl Steinbruch

Erste Auslese — Goldmedaille in Geisenheim.

1948

III. Generation

Wiederaufbau nach dem Krieg.

Friedrich Steinbruch

1972

IV. Generation

Theodor Steinbruch

Ausbau auf 18 ha. Erste Spätburgunder.

1998

V. Generation

Margarete Steinbruch

Umstellung auf naturnahen Weinbau.

2018

VI. Generation

Felix Steinbruch

Übernahme. Konzentration statt Wachstum.

Unsere Lagen

Drei Berge,
drei Charaktere.

Jeder Wein bei Steinbruch trägt den Berg in sich, der ihn hervorgebracht hat. Wir keltern parzellengenau — denn ein Roter Hang spricht anders als eine Schieferterrasse.

Lage I Süd · 38°

Schlossberg

BodenQuarzitschiefer
Höhe120 – 180 m
SorteRiesling
Bestockt seit1873

Die Ursprungslage. Steile Terrassen, mineralisch geprägter Riesling mit klarer Säure und langem Nachhall.

Lage II Südwest · 32°

Roter Hang

BodenRotliegendes
Höhe90 – 140 m
SorteRiesling, Spätburgunder
Bestockt seit1948

Warme, eisenhaltige Böden. Dichte Rieslinge mit dunkler Frucht; Spätburgunder von feinem Schmelz.

Lage III Süd · 28°

Heiligenstock

BodenLösslehm · Schiefer
Höhe140 – 220 m
SorteRiesling, Weißburgunder
Bestockt seit1972

Höhere, kühlere Lage. Sehr feine, gradlinige Rieslinge — der ruhigste Wein des Hauses.

Die Kollektion 2024

Sieben Weine,
klar gezeichnet.

Wir füllen, was der Jahrgang ehrlich hergibt — manchmal sechs Weine, manchmal acht. 2024 bringt sieben Cuvées aus drei Lagen.

Riesling · Gutswein2024

Schiefer & Stein

Riesling trocken

Helles Stroh, Apfel, kalter Stein. Ein Schluck Sommer am Rhein — täglich trinkbar, nie banal.

€ 14,50 0,75 l · 12,0 %

Riesling · Ortswein2024

Oestricher Riesling

Riesling Kabinett trocken

Pfirsich, Kräuter, ein Hauch Feuerstein. Filigran, ohne kleinlich zu sein.

€ 18,00 0,75 l · 12,5 %

Schlossberg · GG2023

Schlossberg Großes Gewächs

Riesling trocken

Reife Quitte, weißer Pfeffer, salziger Schmelz. Wein für die nächsten zwölf Jahre.

€ 38,00 0,75 l · 12,5 %

Heiligenstock · GG2023

Heiligenstock Großes Gewächs

Riesling trocken

Sehr klar, fast streng. Zitruszesten, weiße Blüten, lange Mineralität.

€ 42,00 0,75 l · 12,0 %

Roter Hang · Spätlese2024

Roter Hang Spätlese

Riesling fruchtsüß

Honigmelone, Aprikose, feine Würze. Lebendige Süße, getragen von kühler Säure.

€ 28,00 0,75 l · 8,5 %

Spätburgunder · Reserve2022

Roter Hang Spätburgunder

Pinot Noir trocken

Sauerkirsche, Veilchen, feine Eiche. Schlanker, kühler Stil — leise statt laut.

€ 36,00 0,75 l · 13,0 %

Aus dem Kellerbuch

Jahrgänge,
kurz gefasst.

Ehrlich notiert, ohne Schönfärberei. Wir veröffentlichen unsere internen Bewertungen seit Margaretes erstem Eintrag 1998.

Jahrgang	Charakter	Notiz	Hausbewertung
2024	Klassisch · kühl	Frischer, gradliniger Jahrgang. Schlossberg und Heiligenstock auf hohem Niveau, der Spätburgunder noch jung.	★★★★ ½
2023	Vielschichtig · reif	Die beiden Großen Gewächse von außerordentlicher Tiefe. Ein Jahrgang für den langen Keller.	★★★★★
2022	Warm · konzentriert	Wenig Ertrag, dichte Weine. Der Spätburgunder Roter Hang zeigt seinen besten Ausdruck seit Jahren.	★★★★ ½
2021	Strukturiert · kühl	Klassischer Rheingau-Jahrgang. Säurebetont, gerade — ein „Lehrbuchjahr".	★★★★
2020	Sonnig · zugänglich	Früh trinkbare Weine mit reifem Kern. Schlossberg überraschend ausdrucksstark.	★★★★
2019	Außergewöhnlich	Einer der größten Rheingau-Jahrgänge des Jahrzehnts. Wir füllen nichts vor 2026 in den Verkauf.	★★★★★

Stimmen

Was über uns
gesagt wurde.

„Steinbruchs Schlossberg gehört zu den präzisesten Rheingau-Rieslingen unserer Verkostung — ein Wein, der keinen Beifall sucht und ihn gerade deshalb verdient."

Gault Millau Weinguide Jahrgang 2025

„Felix Steinbruch macht Weine, die man nicht in einem Satz beschreiben kann — und genau das ist ihre Stärke. Klassisch, ruhig, vollkommen unaufgeregt."

Vinum Magazin Ausgabe 04/2025

„Wer verstehen will, was im Rheingau heute jenseits der großen Namen passiert, beginnt am besten am Roten Hang von Steinbruch."

Eichelmann Deutschlands Weine 2026

Probierstube

Ein Tisch,
ein Nachmittag.

Verkostungen finden in unserem alten Gewölbekeller statt — zu zweit, zu sechst oder im größeren Kreis. Wir nehmen uns Zeit, und wir nehmen sie uns gern.

Donnerstag15 – 19 Uhr
Freitag14 – 20 Uhr
Samstag11 – 18 Uhr
Sonntag11 – 17 Uhr
Mo – Minach Vereinbarung

Verkostung anfragen →

Sechs Generationen aus Stein und Riesling.

Eine Familie,einhundertfünfzig Jahre.

Drei Berge,drei Charaktere.

Schlossberg

Roter Hang

Heiligenstock

Sieben Weine,klar gezeichnet.

Schiefer & Stein

Oestricher Riesling

Schlossberg Großes Gewächs

Heiligenstock Großes Gewächs

Roter Hang Spätlese

Roter Hang Spätburgunder

Jahrgänge,kurz gefasst.

Was über unsgesagt wurde.

Ein Tisch,ein Nachmittag.

Sechs Generationen
aus Stein und Riesling.

Eine Familie,
einhundertfünfzig Jahre.

Drei Berge,
drei Charaktere.

Sieben Weine,
klar gezeichnet.

Jahrgänge,
kurz gefasst.

Was über uns
gesagt wurde.

Ein Tisch,
ein Nachmittag.